Здоровое питание

Киноа с чечевицей и курицей: рецепт

Киноа с чечевицей и курицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 бриошь, нарезанная кубиками по 2,5 см.
450 гр. сырых свиных колбасок для завтрака, оболочки снимите
4 стебля сельдерея, разрежьте продольно пополам и нарежьте кусочками по 0,5 см.
4 ст. бульона
1/4 ст. порубленных листьев шалфея

Пошаговая рецепт приготовления

Положите киноа в мелкое сито и промойте под холодной проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Доведите в небольшой кастрюле воду до кипения, добавьте киноа и варите, пока она не станет прозрачной и нежной, и не появятся хвостики, 8-12 мин.. Хорошенько слейте с киноа воду, верните её в кастрюлю и перемешайте с чечевицей; накройте крышкой и держите в тепле.В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и жарьте, часто помешивая, до золотистого цвета, 5-7 мин.. Добавьте чеснок, зиру, корицу, лимонную цедру, 3/4 ч. л. соли и немного чёрного перца. Мешайте, пока не пойдёт аромат, примерно 1 мин.ы.

Добавьте 0,5 ст. воды и соскоблите со дна прилипшие кусочки. Добавьте курицу, доведите до кипения и варите, пока почти вся жидкость не выпарится и курица не увлажнится, примерно 2 мин..Тем временем положите зелёную фасоль в миску для СВЧ и добавьте 1 ст. л. воды. Накройте и нагревайте в микроволновой печи в течение 3 мин..В кастрюлю с киноа и чечевицей добавьте смесь курицы и лука, лимонный сок и 1/4 ч. л. соли и перемешайте, чтобы равномерно всё распределить. Разложите по четырём чашам. Сверху выложите зелёную фасоль, миндаль и ложку йогурта.

Киноа с чечевицей и курицей: рецепт

Киноа с чечевицей и курицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться