Летние блюда

Крем-суп из помидоров: рецепт

Крем-суп из помидоров

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. говяжьего фарша жирностью 10%
2 ст. л. приправы для тако
16 чипсов из кукурузных тортилий в форме чаш
110 гр. сыра Пеппер-Джек, нарезанного на 16 кубиков
3 ст. л. сметаны
1 ст. тонко нашинкованного салата романо
1 небольшой сливовидный помидор, нарезанный кубиками
Острый соус, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле с толстым дном на умеренно слабом огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и морковь и обжаривайте примерно 10 мин. до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте в течение 1 мин.ы. Добавьте помидоры, сахар, томатную пасту, базилик, куриный бульон, соль, чёрный перец и хорошо перемешайте. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите при слабом кипении, не накрывая крышкой, в течение 30-40 мин., пока помидоры не станут очень нежными.Добавьте сливки в суп и пропустите его через мельницу для овощей в миску, выбросив только сухую мякоть. Разогрейте суп на медленном огне и подавайте, посыпав свежим базиликом и/или сухариками.

Крем-суп из помидоров: рецепт

Крем-суп из помидоров

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться