Здоровое питание

Шоколадный торт с муссом из молока: рецепт

Шоколадный торт с муссом из молока

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 ст. куриного бульона
Щепотка шафрана или порошка шафрана
1 лавровый лист
1 очищенный полосками лимон плюс 4-5 ст. л. сока
2 яйца категории СО
2 желтка от яиц категории СО
Пара капель острого соуса
Горсть нарезанной петрушки
Соль и молотый черный перец
Чипсы из питы любого производителя и вкуса

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните кулинарным спреем форму для пирога диаметром 22 см.В кухонном комбайне измельчите крекеры Грэма до мелкого помола. Добавьте сливочное масло и воду и взбивайте, пока крошки не склеятся в одну массу. Выложите смесь в форму и, вдавливая, распределите по всему дну и примерно на 2,5 см. по стенкам. Запекайте в течение 10 мин., затем дайте остыть.

А тем временем приготовьте пудинг. Положите желатин в небольшую миску, добавьте кипяток и перемешайте до полного растворения. Отложите.В кастрюле среднего размера смешайте 2/3 ст. сахара, какао, кукурузный крахмал и соль. Постепенно добавьте половину молока, взбивая до получения однородной массы. Вмешайте оставшееся молоко. Включите средний огонь и варите, постоянно взбивая, пока смесь не загустеет и не закипит, примерно 10 мин..Снимите с огня. Добавьте шоколад и перемешайте, пока он не растает. Добавьте ваниль и отложенный желатин. Вылейте полученную смесь на корж пирога и поставьте на 3 часа в холодильник.Взбитые сливки:

Взбейте сливки с оставшейся 0,5 ч. л. сахара. Перед подачей на стол украсьте пирог взбитыми сливками.

Шоколадный торт с муссом из молока: рецепт

Шоколадный торт с муссом из молока

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться