Здоровое питание

Быстрый гуляш из свинины: рецепт

Быстрый гуляш из свинины

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 стейков филе-миньон весом по 140-170 гр., толщиной примерно 2,5 см.
1,5 ст. бальзамического уксуса
3 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
60 гр. свежего мягкого козьего сыра

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте кусочки свинины с тимьяном, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. В казане среднего размера на умеренно сильном огне нагрейте половину оливкового масла. Добавьте кусочки свинины в один слой и жарьте, пока они не подрумянятся, примерно 5 мин.. Переложите шумовкой в миску.Нагрейте оставшееся масло в том же казане, добавьте морковь, сельдерей, лук и сладкий перец и жарьте, помешивая, до мягкости, 7-10 мин.. Добавьте паприку, томатную пасту, тмин и чеснок и жарьте, пока не пойдёт аромат, и томатная паста не потемнеет, 1-2 мин.ы. Вмешайте бульон и 1,5 ст. воды и доведите до кипения. Варите, пока овощи не станут мягкими и бульон не загустеет, примерно 45 мин..

Тем временем отварите лапшу в соответствии с рекомендацией на упаковке и держите её в тепле.Добавьте свинину обратно в казан и тушите, помешивая, пока она не прогреется. Добавьте уксус, посолите и поперчите по вкусу. Вмешайте горячую яичную лапшу и посыпьте шнитт-луком.

Быстрый гуляш из свинины: рецепт

Быстрый гуляш из свинины

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться