Борщ/ Первые блюда/ Супы

Диетический борщ с курицей

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 37,5 Общее время приготовления: 150

Диетический борщ с курицей – видео-рецепт за 90 минут ⭐ Ингредиенты: курица, картошка, морковь, свекла, лук, столовый уксус, свежая зелень, лимонная кислота, душистый перец горошком, лавровый лист.

Ingredients

Курица — 1 шт. = 1500 гр.
Картошка — 4 шт. = 520 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Свекла — 2 шт. = 260 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Столовый уксус — 1.5 ст. л. = 23 гр.
Свежая зелень —
Лимонная кислота — 0.5 ч. л. = 3 гр.
Душистый перец горошком — 1 ст. л. = 11 гр.
Лавровый лист — 1 щепотка = 1 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Курицу отвариваем до готовности и достаём остывать. Бульон оставляем вариться на маленьком огне. Добавляем в него лавровый лист и душистый перец. Капусту тонко шинкуем и добавляем в бульон. Картофель режем кубиками и добавляем в бульон. Свёклу и морковь чисти, трём на тёрке и добавляем в бульон. Луковицу чистим, режем, обжариваем до золотистой корочки и добавляем в бульон. Солим и перчим по вкусу, также на этом этапе добавляем уксус и лимонную кислоту (если вы не любите кисленький борщ, то добавлять не надо). Разделываем мясо на небольшие кусочки, крошим зелень и добавляем к остальным ингредиентам Капусту тонко шинкуем и добавляем в бульон. Варим примерно ч. и блюдо готово!