Основные блюда

Чили Цинциннати: рецепт

Чили Цинциннати

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

350 гр. куриных грудок с кожей
350 гр. картофеля, очищенного и нарезанного ломтиками
120 гр. пасты массман-карри
380 гр. кокосового молока
1 ст. л. рыбного соуса
1/4 ст. жареного арахиса
1 лавровый лист
1 стебель лемонграсса, измельченный
1 маленький лук, разрезанный на крупные ломтики
Рис, приготовленный на пару, в качестве гарнира

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло при умеренно-высокой температуре. Добавить лук и жарить, перемешивая, до прозрачного состояния, приблизительно 5 мин. Переложить на блюдо. Добавить в кастрюлю говяжий фарш и по 1/2 ч. л. соли и молотого черного перца, готовить, разминая мясо лопаткой, приблизительно 4 мин. Снять с плиты и вернуть лук в кастрюлю; примешать чеснок.Смешать в миске томатный соус, помидоры, уксус, порошок чили, паприку, корицу, кумин, душистый перец, гвоздику и кайенский перец; добавить полученную смесь в кастрюлю вместе с 1 ст. воды, перемешать. Довести до кипения и тушить при умеренно низкой температуре до тех пор, пока чили немного не загустеет, приблизительно 1 ч. 30 мин.

Выложить чили на спагетти и посыпать зеленым луком, фасолью и сыром. Подавать с крекерами.

Чили Цинциннати: рецепт

Чили Цинциннати

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться