Калорийность блюд

Куриные бёдра с мятным пюре из зелёного горошка: рецепт

Куриные бёдра с мятным пюре из зелёного горошка

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. самоподнимающейся муки
1 ст. самоподнимающейся кукурузной муки
2 яйца
1 ст. л. сахара
3/4 ст. простокваши или кефира
1/3 ст. л. + 1 ст. л. воды
1/4 ст. растительного масла или вытопленного из бекона жира
Растительное, сливочное масло или маргарин, для жарки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С, застелите противень фольгой.Смешайте в большой миске цветную капусту и красный лук с 1 ст. л. оливкового масла; разложите на одной стороне подготовленного противня. Перемешайте в той же миске курицу с оставшейся 1 ст. л. оливкового масла, кориандром, паприкой, тёртым чесноком и половиной лимонной цедры; уложите бёдра кожей вверх на другой стороне противня. Посыпьте овощи и курицу солью и чёрным перцем. Запекайте, пока овощи не подрумянятся, а курица не будет готова и не покроется хрустящей корочкой, примерно 30 мин..

Примерно за 10 мин. до готовности курицы смешайте зелёный горошек, 1/4 ст. воды и нарезанный чеснок и положите в миску для СВЧ среднего размера, накройте полиэтиленовой плёнкой и проткните в ней небольшое отверстие. Варите в микроволновой печи, пока горох не прогреется, примерно 5 мин..Переложите в кухонный комбайн и добавьте сливочное масло, мяту и оставшуюся цедру лимона; взбейте до консистенции пюре, добавив при необходимости больше воды. Посолите и поперчите по вкусу.Подавайте курицу с печёными овощами, гороховым пюре и дольками лимона.

Куриные бёдра с мятным пюре из зелёного горошка: рецепт

Куриные бёдра с мятным пюре из зелёного горошка

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться