Детские блюда

Мини-митлофы из индейки (мясные кексы): рецепт

Мини-митлофы из индейки (мясные кексы)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,1 кг. фарша из индейки
1,5 ст. обычных овсяных хлопьев
1 ст. цельного молока
4 полоски бекона, нарезанных на мелкие кусочки
3 ст. л. измельчённой свежей петрушки + дополнительно для подачи
0,5 ч. л. пряной соли, например, Lawry's
0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца
0,5 ч. л. хлопьев красного перца
1 ст. кетчупа + дополнительно по необходимости

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Обильно сбрызните кулинарным спреем формы для 18 стандартных маффинов (возьмите две формы по 12 ячеек).Положите овсяные хлопья в небольшую миску и медленно залейте молоком. Перемешайте, чтобы убедиться, что хлопья полностью покрыты, и дайте постоять в течение нескольких мин..

Положите фарш из индейки и бекон в отдельную большую миску и добавьте овсяные хлопья вместе с молоком из миски. Добавьте петрушку, пряную солью, чёрный перец, хлопья красного перца и 1/4 ст. кетчупа. Перемешайте всё руками. Выложите по ¼ ст. мясной смеси в каждую смазанную маслом ячейку для маффина. Выдавите примерно по 0,5 ч. л. кетчупа поверх каждой порции митлофа. Равномерно распределите кетчуп ложкой, а затем ложкой отодвиньте края митлофов немного от стенок ячеек (так они будут выглядеть аккуратнее).Запекайте в течение 25 мин., затем выложите ещё по 0,5 ч. л. кетчупа поверх каждого митлофа, тщательно распределяя его ложкой, чтобы покрыть как можно больше поверхности мяса. Продолжайте запекать до полной готовности и шипения по краям, ещё примерно 30 мин.. Если остались большие области мяса без кетчупа, смажьте ещё.Посыпьте митлофы петрушкой, дайте им постоять в форме 5-7 мин. перед подачей. Проведите острым ножом по краям митлофов, чтобы они отошли от стенок формы. Подавайте митлофы тёплыми с овощным гарниром.

Мини-митлофы из индейки (мясные кексы): рецепт

Мини-митлофы из индейки (мясные кексы)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться