Здоровое питание

Креветки и морские гребешки в беконе: рецепт

Креветки и морские гребешки в беконе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Рулетики
12 крупных сырых креветок, очищенных от панцирей и кишечных вен, 16-20 шт. на 0,5 кг.
12 крупных морских гребешков, обрезанных и хорошо обсушенных
Цедра и сок 1 лайма
1 ст. л. тёмного кунжутного масла
1 ст. л. приправа для гриля, или крупная соль и чёрный перец
1 ч. л. хлопья красного перца
12 полосок копчёного бекона, разрежьте пополам
3 пера зелёного лука, тонко нарезанных наискосок
Дополнительное приспособление: Зубочистки
Смесь специй барбекю
1,5 ст. паприки
3/4 ст. сахарного песка
3 и 3/4 ст. л. лукового порошка
Смешайте все ингредиенты

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.Положите креветки и гребешки в неглубокую тарелку или миску. Сбрызните морепродукты соком лайма и цедрой, щедро сбрызните кунжутным маслом, посыпьте приправой для гриля и хлопьями острого перца. Оберните каждую креветку и гребешок половиной ломтика бекона: оберните каждую креветку от головы до хвоста плотно беконом; оберните бекон вокруг внешней стороны каждого гребешка. Закрепите бекон зубочистками.

Разложите креветки и гребешки на противне с подставкой с отверстиями, чтобы жир стекал при запекании. Запекайте креветки и гребешки 10-14 мин., пока креветки не станут розовыми и не свернутся, гребешки не станут матовыми, а бекон – хрустящим. Креветки могут запечься раньше гребешков.Выложите приготовленные морепродукты на блюдо и посыпьте тонко нарезанным зелёным луком.

Креветки и морские гребешки в беконе: рецепт

Креветки и морские гребешки в беконе

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться