Праздничные блюда

Картофельное пюре с зеленью и брокколи: рецепт

Картофельное пюре с зеленью и брокколи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Брокколи
Половина кочана брокколи, разрезанная на соцветия
Картофельное пюре
0,9 кг. картофеля, не очищайте
1 ст. цельного молока
110 гр. несолёного сливочного масла
2 ст. л. порубленного свежего шнитт-лука
2 ст. л. порубленного свежего укропа
2 ст. л. порубленной свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте брокколи и варите до мягкости, примерно 10 мин.. Тщательно слейте воду.Приготовьте картофельное пюре: Положите картофель в кастрюлю среднего размера, залейте холодной водой и добавьте 2 ст. л. соли. Доведите до кипения и варите картофель, не накрывая крышкой, до готовности, примерно 45 мин.. Слейте воду.

Очистите картофель и верните его в кастрюлю (при желании пропустите его через пресс-пюре или мельницу для овощей). Добавьте брокколи. С помощью вилки или толкушки разомните картофель и брокколи вместе с молоком и сливочным маслом. Добавьте шнитт-лук, укроп, петрушку и 2 ст. л. л. соли, поперчите по вкусу.

Картофельное пюре с зеленью и брокколи: рецепт

Картофельное пюре с зеленью и брокколи

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться