Блюда без глютена

Превосходная брюссельская капуста: рецепт

Превосходная брюссельская капуста

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,7 кг. куриных грудок без костей и без кожи
6 зубчиков чеснока, раздавленных
3/4 ст. порванной свежей кинзы
1 ч. л. свежих листьев тимьяна
3 стручка халапеньо (красных или зелёных); 2 крупно порубите, 1 нарежьте тонкими кольцами
1/3 ст. л. + 1 ст. л. оливкового масла первого отжима + дополнительно для гриля
1/4 ст. мёда
Сок 2 лаймов + дольки для подачи
2 цуккини и/или кабачка нарезанных тонкими кружками
1 пучок зелёного лука, нарезанный
1 помидор, порубленный
8 - 12 пшеничных тортилий

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле с толстым дном на умеренно сильном огне растопите 1 ст. л. Добавьте брюссельскую капусту и перемешайте, пока она не покроется маслом, 1 мин. Влейте бульон, накройте крышкой и тушите, пока брюссельская капуста не станет мягкой, примерно 7 мин.. Снимите крышку и продолжайте готовить, пока весь бульон не выпарится, примерно 4 мин.. Переложите брюссельскую капусту в миску среднего размера.Растопите на той же сковороде оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте зелёный лук, перец чили и кедровые орехи. Обжаривайте, пока орехи не подрумянятся, а перец не станет мягким, примерно 2 мин.. Добавьте сливки и доведите до кипения. Убавьте огонь, верните брюссельскую капусту в кастрюлю и перемешайте, чтобы покрыть сливками. Посолите и поперчите по вкусу, и подавайте.

Превосходная брюссельская капуста: рецепт

Превосходная брюссельская капуста

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться