Праздничные блюда

Миндальные рождественские венки: рецепт

Миндальные рождественские венки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 и 1/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
2/3 ст. кукурузного крахмала
1/4 ч. л. мелкой соли
220 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
3/4 ст. сахара-песка
2 ст. л. миндальной пасты
1 ст. л. мёда
1 ч. л. миндального экстракта
3 ст. л. жирных сливок, комнатной температуры
1 ст. миндальной муки
Декоративный сахар и/или нонпарель, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Застелите 2 противня пергаментной бумагой. В миске среднего размера смешайте венчиком муку высшего сорта, кукурузный крахмал и соль; отложите в сторону. В большой миске миксером на средней скорости взбейте сливочное масло с сахаром, миндальной пастой, мёдом и миндальным экстрактом до получения пышной массы, примерно 2 мин.. Вмешайте жирные сливки по 1 ст. л. за раз, затем вмешайте миндальную муку до полного смешивания. Убавьте скорость миксера до минимума; постепенно вмешайте мучную смесь и замесите тесто. Переложите его в кондитерский мешок с наконечником в виде большой звезды.Отсадите на подготовленные противни кольца диаметром 6 см. на расстоянии примерно 5 см. друг от друга. Если тесто слишком крепкое, дайте ему немного размякнуть при комнатной температуре. Украсьте печенье декоративным сахаром и нонпарелью. Поставьте в холодильник, чтобы тесто затвердело, примерно на 1 час.

Установите решётки в верхней и нижней трети духовки; разогрейте духовку до 175°С. Выпекайте, поменяв противни местами в середине выпекания, пока печенье не станет слегка золотистым по краям, примерно 18 мин.. Дайте полностью остыть на противнях.

Миндальные рождественские венки: рецепт

Миндальные рождественские венки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться