Закуски

Коктейль из печёных креветок «Луис»: рецепт

Коктейль из печёных креветок «Луис»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Белки 3 больших яиц
0,5 ч. л. винного камня
3/4 ст. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
2 ч. л. растворимого порошка эспрессо
Посыпка, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С.Хорошо обсушите креветки бумажными полотенцами. Положите их на противень, перемешайте с 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца и распределите в один слой. Запекайте в течение 10 мин. до готовности. Отложите, чтобы креветки остыли.

Тем временем в миске среднего размера смешайте майонез, соус чили, лимонную цедру, лимонный сок, хрен, сирача, вустерский соус, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Добавьте зелёный лук и каперсы. Выложите креветки на блюдо, а посередине поставьте соус для макания. Рядом поставьте чашу для хвостов.

Примечание*

Выбирая размер креветок, ориентируйтесь на цифровое обозначение, указанное на упаковке. Чем больше цифры, тем меньше размер креветок. Например, мелкие креветки - это 100/200 (на 1 кг. 100-200 шт.).

Коктейль из печёных креветок «Луис»: рецепт

Коктейль из печёных креветок «Луис»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться