Праздничные блюда

Авокадо с овощами в чашах из плантанов: рецепт

Авокадо с овощами в чашах из плантанов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. оливкового масла + дополнительно для формы
3 крупных зелёных плантана, очищенных и нарезанных толщиной 2 см. (24 куска)
1 крупных авокадо, нарезанных кубиками
1 сливовидный помидор, нарезанный кубиками
Половина оранжевого сладкого перца, нарезанная кубиками
1/4 часть небольшой красной луковицы, измельчённая
1 перец серрано, измельчённый
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
2 ст. л. порубленной свежей кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте оливковым маслом форму на 24 мини-маффина (желательно с антипригарным покрытием).В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте плантаны и варите до мягкости, 12-15 мин.. Слейте воду и дайте немного остыть.

Пальцами прижмите по куску плантана ко дну и стенкам каждой ячейки формы, чтобы получились чаши. Запекайте, пока чаши из плантанов не подрумянятся по краям, 25-30 мин.. Дайте остыть 5 мин., затем выложите из формы.Тем временем в миске среднего размера смешайте авокадо, помидор, сладкий перец, красный лук, серрано, сок лайма, кинзу, оливковое масло и 1 ч. л. соли. Аккуратно перемешайте, затем разложите по чашам из плантанов.

Авокадо с овощами в чашах из плантанов: рецепт

Авокадо с овощами в чашах из плантанов

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться