Здоровое питание

Зелёная фасоль с фундуком и укропом: рецепт

Зелёная фасоль с фундуком и укропом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Корж
9 шоколадных крекеров Грэма (1 пачка)
1/3 ст. рубленого пекана
3 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
Начинка
110 гр. несолёного сливочного масла, нарезанного на кусочки
60 гр. несладкого шоколада, порубленного
2 ст. л. муки высшего сорта
Щепотка соли
1 и 1/4 ст. сахара-песка
2 ст. л. светлого кукурузного сиропа
2 ст. л. кофейного ликёра
1,5 ч. л. ванильного экстракта
3 больших яйца
Топпинг
1,5 ст. охлаждённых жирных сливок
1 ст. л. сахарной пудры
0,5 ч. л. ванильного экстракта
3 ст. л. мелко порубленного пекана
Шоколадный соус, чтобы сбрызнуть (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Насыпьте фундук в большую сковороду (диаметром 30 см.) и поставьте на средний огонь. Жарьте в течение 5-10 мин., периодически перекатывая орехи, пока они не прогреются. Пересыпьте фундук на чистое кухонное полотенце, сложите полотенце и потрите орехи, чтобы очистить от кожицы. Ничего страшного, если не вся кожица сойдёт. Крупно порубите фундук и отложите в сторону. Протрите сковороду кухонным полотенцем.Тем временем налейте в большую кастрюлю 4 л. воды, добавьте 1 ст. л. соли и доведите до кипения. Положите стручковую фасоль в кипяток и варите 5 мин., пока она не станет мягче. Сразу же слейте воду и переложите фасоль в большую миску с ледяной водой.

Перед подачей нагрейте в большой сковороде на среднем огне сливочное масло и 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте стручковую фасоль, 2 ч. л. соли и 1 ч. л. чёрного перца и жарьте в течение 3 мин., помешивая щипцами, пока вся фасоль не прогреется. Снимите с огня, добавьте укроп и фундук и попробуйте на соль. Подавайте фасоль горячей.

Зелёная фасоль с фундуком и укропом: рецепт

Зелёная фасоль с фундуком и укропом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться