Борщ/ Первые блюда/ Супы

Вкусный борщ по фирменному рецепту

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 25 – Время готовки: 75 – Общее время приготовления: 100

Вкусный борщ по фирменному рецепту – видео-рецепт за 80 минут ⭐ Ингредиенты: свежее мясо, вареная свекла, картошка, морковь, лук, капуста, специи, соль, томатная паста.

Ingredients

Свежее мясо — 400 гр.
Вареная свекла — 2 шт. = 240 гр.
Картошка — 500 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Капуста — 400 гр.
Специи
Соль — 1 ст. л. = 25 гр.
Томатная паста — 2 ст. л. = 60 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Ставим варить свеклу. Пока варится свекла, варим бульон. Проварить бульон 5-10 мин. и слить. Варим борщ на втором бульоне. Картошку чистим и режем кубиками. Во второй бульон добавляем картошку. Варим 30 мин.. Лук режем кубиками, морковь трём на крупной тёрке. Сковородку смазываем подсолнечным маслом и обжариваем лук и морковку. Добавляем томатную пасту и воду. Кипятим 5 мин.. Режем капусту. Добавляем капусту. Варим ещё мин. 10. Сваренную свеклу трём на крупной терке и добавляем в борщ. Добавляем нашу поджарку, специи и варим ещё мин. 3. Борщ готов. Приятного аппетита!