Калорийность блюд

Курица «Гунбао»: рецепт

Курица «Гунбао»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/2 разрезанного на 2 части багета или булочек чиабатта
1 ст. л. растопленного несоленого сливочного масла
2 ст. л. майонеза
2 разрезанных вдоль и нарезанных кусочками 5 см. стебля зеленого лука
1/2 крупно натертой или нарезанной тонкой соломкой моркови
1/2 нарезанного тонкой соломкой огурца кирби
1 ст. л. оставшейся азиатской заправки для салата
1/2 пучка свежей кинзы или мяты
1/2 пучка кресс-салата (твердые стебли удалить)
Азиатский соус чили (по желанию)
2 оставшихся филе махи-махи, приготовленных по рецепту «Салат из махи-махи с красным кари по-тайски»

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в миске среднего размера 1 ст. л. соевого соуса по 2 ч. л. рисового вина, кукурузного крахмала и воды. Положите в смесь курицу и перемешайте. Накройте и поставить в холодильник до готовности к приготовлению.Смешайте в небольшой миске оставшиеся 2 ч. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового вина и 1,5 ч. л. кукурузного крахмала, сахар, масло чили и 2 ст. л. воды.

В воке или большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. арахисового масла. Добавьте курицу и жарьте 30 секунд. Переложите на тарелку.Нагрейте на сковороде оставшуюся 1 ст. л. арахисового масла. Добавьте чеснок, имбирь, белую часть лука и нарезанные овощи; жарьте, пока овощи не станут хрустяще-мягкими, 5 мин.. Добавьте курицу и арахис и жарьте до готовности курицы, 3-5 мин.. Перемешайте смесь из соевого соуса и масла чили, добавьте в сковороду и готовьте, пока соус не загустеет, 30 секунд. Подавайте с рисом, посыпав зелёным луком.

Курица «Гунбао»: рецепт

Курица «Гунбао»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться