Калорийность блюд

Печёный картофель с начинкой «Слоппи Джо»: рецепт

Печёный картофель с начинкой «Слоппи Джо»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Перцы
2 средних красных сладких перца, разрезанных вдоль пополам, очищенных от плодоножки и семян
1 ст. л. оливкового масла
Кулинарный спрей
Баклажаны
2 баклажана по 250 гр., обрезанных и нарезанных на кусочки по 1 см.
1/4 ст. растительного масла
1/4 ч. л. мелкой соли
Начинка
750 гр. томатного соуса с базиликом
20 чёрных маслин среднего размера, без косточек, нарубленных
20 зелёных оливок среднего размера, без косточек, нарубленных
2 ст. л. каперсов, сполосните
0,5 ч. л. мелкой соли
0,5 ч. л. молотого чёрного перца
Топпинг
2 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. тёртого пармезана
2 ст. л. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

Проколите картофель в нескольких местах вилкой; положите на тарелку для СВЧ и запеките в микроволновой печи до мягкости, перевернув клубни один раз, примерно 15 мин..Тем временем в большой сковороде на среднем огне растопите 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте лук, морковь и сельдерей и жарьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, примерно 7 мин.. Добавьте фарш из индейки и по 1/4 ч. л. соли и чёрного перца; жарьте, разбивая мясо деревянной ложкой, пока он весь не потемнеет, примерно 5 мин.. Вмешайте кетчуп, соус чили, 0,5 ст. воды, порошок чили и чесночный порошок; продолжайте тушить, до готовности мяса, ещё 3-5 мин..

Разрежьте печёный картофель сбоку продольно, вложите по кусочку от 1 ст. л. сливочного масла и аккуратно разрыхлите мякоть вилкой. Сверху выложите смесь из индейки и посыпьте сыром, пока начинка ещё горячая.

Печёный картофель с начинкой «Слоппи Джо»: рецепт

Печёный картофель с начинкой «Слоппи Джо»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться