Салаты

Грушевый салат с гранатом, голубым сыром и шампанским уксусом: рецепт

Грушевый салат с гранатом, голубым сыром и шампанским уксусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Начинка
6 ст. ежевики
1/4 ст. сахара
1/4 ст. кленового сиропа
1 ч. л. экстракта ванили
2 - 3 ст. л. муки
Сливочное масло для смазывания формы для выпечки
Тесто
1 и 1/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/3 ст. сахара, плюс больше для посыпки
2 и 1/4 ч. л. разрыхлителя
Половину ч. л. мелкой соли
6 ст. л. (90 гр.) сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо категории СО
Половину ст. л. пахты

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшой стеклянной чаше тщательно перемешать уксус из шампанского, дижонскую горчицу, чеснок, лимонный сок и черный дробленый перец. Затем, взбивая заправку, влить оливковое масло. Разделить смесь пополам, и охладить (остальную часть можно использовать по необходимости или же оставить для следующего приготовления).Грушу разрезать надвое, и затем нарезать тонкими ломтиками под углом; заполнить большой салатник. Добавить салат ромэн, гранат, покрошить сыр горгонзола, и полить заправкой из шампанского. Сверху равномерно посыпать молотым перцем, затем разложить салат по порциям, и полить небольшим количеством меда. Подавать незамедлительно.

Грушевый салат с гранатом, голубым сыром и шампанским уксусом: рецепт

Грушевый салат с гранатом, голубым сыром и шампанским уксусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться