Блюда для вечеринки

Кокосовое печенье «Мадлен»: рецепт

Кокосовое печенье «Мадлен»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. мёда
0,5 ст. рисового уксуса
2 ст. л. майонеза
1 ст. л. острой горчицы
1 ст. оливкового масла extra-virgin
1 кочан (900 гр.) белокочанной капусты, нашинкуйте (примерно 12 ст. л.)
1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
1 ст. китайского сельдерея или листьев сельдерея, крупно нарезанных
Любые маринованные огурцы, нарезанные, плюс рассол, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°. Тщательно смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой формы для печенья Мадлен.В чаше стационарного миксера с насадкой лопаткой взбейте на средней скорости яйца с сахаром и ванилью в течение 3 мин. или до получения светло-жёлтой пышной массы. Добавьте 110 гр. сливочного масла и взбейте. Просейте вместе муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль, и силиконовой лопаткой вмешайте в тесто. Вмешайте кокосовую стружку.

С помощью большой ложки заполните тестом формочки почти до краёв. Выпекайте печенье в течение 10-12 мин., чтобы они стали упругими при нажатии. Вытряхните их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте остыть. При желании посыпьте сахарной пудрой.

Кокосовое печенье «Мадлен»: рецепт

Кокосовое печенье «Мадлен»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться