Калорийность блюд

Моллюски, тушенные с листовой капустой и гарнир из поленты: рецепт

Моллюски, тушенные с листовой капустой и гарнир из поленты

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Сосиски в тесте
900 гр. (примерно 55 шт.) мини-сосисок
2 больших яичных желтка
1 упаковка (500 гр.) замороженного слоёного теста, разморозьте
Мука высшего сорта, для работы с тестом
Острый горчичный дип с мёдом
4 ст. л. горчичного порошка
4 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. мёда
1 - 2 ст. л. острого соуса, например, Tabasco

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте поленту в соответствии с рекомендацией на упаковке; держите в тепле.Тем временем в большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и брокколи рабе, посолите, поперчите и жарьте, пока брокколи не станет немного мягкой, примерно 6 мин.. Переложите на тарелку. Добавьте колбасу в кастрюлю и жарьте, пока она не подрумянится, разбивая её ложкой, примерно 5 мин.. Добавьте помидоры и готовьте до мягкости, примерно 2 мин.. Влейте вино, доведите до кипения и варите 3 мин.ы.

Добавьте моллюсков; накройте крышкой и варите на среднем огне, пока раковины не раскроются, 5-7 мин. (выбросьте нераскрывшихся моллюсков из кастрюли). Верните брокколи рабе в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Разложите поленту по тарелкам и сверху выложите моллюсков вместе с мясным соусом. Посыпьте петрушкой.

Моллюски, тушенные с листовой капустой и гарнир из поленты: рецепт

Моллюски, тушенные с листовой капустой и гарнир из поленты

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться