Калорийность блюд

Хэш с яичницей глазуньей, запеченные в духовке: рецепт

Хэш с яичницей глазуньей, запеченные в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 гигантских креветок, в панцирях (примерно 600 гр.)
1/2 большого халапеньо, с семенами
3 веточки свежего тимьяна, отберите листья
Сок 2 лаймов (примерно 1/4 ст. л.)
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. крупнозернистой соли, еще дополнительно
1 зубчик чеснока, порубленный
2 пера зеленого лука
1 ст. крупно порубленных листьев кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200°С. Проткнуть картофель вилкой в нескольких местах. Поместить в микроволновую печь и готовить в течение 10 мин., перевернув в середине приготовления, до полуготовности. Дать картофелю немного остыть, затем очистить и порезать кубиками размером примерно 1,5 см.Нагреть масло в большой чугунной сковороде до умеренно-высокой температуры. Добавить колбасу и немного обжарить в течение 3 мин. Добавить лук, тмин и продолжать готовить, до тех пор, пока лук не станет мягким, еще приблизительно 3 мин.

Примешать картофель, затем равномерно разровнять смесь по дну сковороды, слегка прижимая лопаткой. Готовить хэш при умеренной температуре, до образования хрустящей корочки на дне, приблизительно 5 мин. Перевернуть на другую сторону и продолжать готовить еще 5 мин. Снять с плиты.С помощью ложки, сделать в смеси 4 углубления и разбить по 2 яйца в каждое углубление. Поставить хэш в духовку и запекать, до тех пор, пока яичные белки не затвердеют, приблизительно 10 мин. Посолить, поперчить, посыпать петрушкой и зеленым луком.

Хэш с яичницей глазуньей, запеченные в духовке: рецепт

Хэш с яичницей глазуньей, запеченные в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться