Калорийность блюд

Лёгкий пастуший пирог: рецепт

Лёгкий пастуший пирог

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2,5 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2 ч. л. дижонской горчицы
1 ч. л. анчоусной пасты
3 зубчика чеснока
3/4 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы смазать
2 ч. л. вустерского соуса
0,5 ст. тёртого пармезана
450 гр. крупных креветок (20/25), очищенных от панцирей и кишечных вен
1 багет длиной 30 см., нарежьте кубиками (примерно 24 шт.)
8 маринованных острых перцев черри
4 сердцевины салата романо, разрежьте продольно пополам
Необходимое оборудование: 8 бамбуковых шампуров диной 30 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Положите картофель в миску для СВЧ и добавьте 2 ст. л. воды; накройте и отварите в микроволновой печи до готовности, 8-10 мин.. Дайте постоять под крышкой до готовности размять пюре.Тем временем в большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте лук, морковь, помидоры, 3/4 ч. л. смеси специй с чили и 0,5 ч. л. соли, накройте крышкой и варите, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, примерно 10 мин.. Переложите в 2-литровую форму для выпечки.

В той же сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте весь фарш, оставшуюся 3/4 ч. л. порошка чили и 0,5 ч. л. соли; жарьте, помешивая и разбивая мясо деревянной ложкой, пока оно не потемнеет, примерно 4 мин.. Добавьте горошек и 1/4 ст. воды; тушите 2 мин.ы. Выложите овощи в форму для запекания и накройте, чтобы они не остыли.Разогрейте духовку в режиме гриля. Добавьте к картофелю молоко и 1/4 ч. л. соли и хорошо разомните; смешайте с сыром. Выложите картофельное пюре поверх мяса и жарьте в духовке до румяной корочки, 1-2 мин.ы.

Лёгкий пастуший пирог: рецепт

Лёгкий пастуший пирог

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться