Комфортная еда

Мак-н-чиз в густом кремовом соусе: рецепт

Мак-н-чиз в густом кремовом соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. филе куриных грудок без кожи и костей
1 ст. молочного натурального йогурта
3 пропущенных через пресс больших зубка чеснока
Натертый кусок имбиря (2,5 см.)
8 раздавленных обратной стороной поварского ножа плодов кардамона
1 ст. л. порошка карри
Половину ч. л. хлопьев сушеного красного перца чили
2 ч. л. молотого кориандра
1 ст. л. сладкой паприки
2 ст. л. меда
1 ч. л. мелкой соли
Половину ч. л. молотого черного перца
3 ст. л. растительного масла
1 нарезанная средними кубиками головка лука среднего размера
3 ст. л. томатной пасты
2 ст. нежирных сливок (10-12%)
Рис басмати для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте ракушки и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Отлейте отдельно 0,5 ст. воды, в которой варились макароны, остальное слейте.В большой кастрюле на среднем огне нагрейте концентрированное молоко без сахара, яйца, хаварти, колби-джек, 0,5 ч. л. соли и мускатный орех. Варите, постоянно помешивая, пока соус не станет густым и однородным, примерно 8 мин.. Снимите кастрюлю с плиты.

Добавьте в соус макароны и сметану; перемешайте, чтобы покрыть все ракушки, затем дайте постоять 5 мин., чтобы соус немного загустел. При необходимости добавьте воду из-под макарон, если соус слишком густой.

Мак-н-чиз в густом кремовом соусе: рецепт

Мак-н-чиз в густом кремовом соусе

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться