Здоровое питание

Фахитас с сырной яичницей: рецепт

Фахитас с сырной яичницей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 пшеничных тортилий диаметром 15 см.
1 авокадо, нарезанное кубиками
1 большой сливовидный помидор, нарезанный кубиками
1 стручок халапеньо, очищенный от семян и нарезанный (по желанию)
2 ст. л. порубленной свежей кинзы + листья для подачи
Сок 2 лаймов
8 больших яиц
1 ст. л. несолёного сливочного масла
2 сладких перца (любого цвета), тонко нарезанных
1 луковица видалия или другой сладкий сорт, разрезанная пополам и тонко нарезанная
1 и 3/4 ст. тёртого сыра монтерей-джек или пеппер-джек (примерно 170 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера аккуратно смешайте авокадо, помидор, халапеньо, нарезанную кинзу и сок лайма. В отдельной миске взбейте яйца с 1 ст. л. воды и 1/4 ч. л. соли.В сковороде среднего размера на умеренно сильном огне растопите сливочное масло. Добавьте сладкий перец, лук и 1/4 ч. л. соли. Жарьте, помешивая, до мягкости, примерно 5 мин.. Шумовкой переложите овощи на тарелку. Добавьте в сковороду яйца и жарьте, часто помешивая, почти до готовности, примерно 2 мин.. Вмешайте сыр, чтобы он расплавился.

Разогрейте лепёшки в соответствии с рекомендацией на упаковке. Равномерно разложите сверху омлет, обжаренные овощи и салат из авокадо. Посыпьте листьями кинзы.

Фахитас с сырной яичницей: рецепт

Фахитас с сырной яичницей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться