Летние блюда

Летний салат с макаронами, креветками и зелёной фасолью: рецепт

Летний салат с макаронами, креветками и зелёной фасолью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. семян кунжута
200 гр. шампиньонов, разрезанных на 4 части
2 ч. л. тёмного кунжутного масла
3 початка кукурузы, очищенных от листьев
1/4 ст. рисового уксуса
1/3 ст. масла виноградных косточек или другого растительного масла
1 пучок кинзы, порубленный (примерно 1 ст. л.)
1 небольшая луковица шалота, мелко порубленная
1,5 ст. помидоров черри, разрезанных пополам
1 ст. тонко нарезанной редиски
1 стручок красного халапеньо, очищенный от семян и тонко нарезанный

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения.В большой миске смешайте уксус, лук-шалот, 1/3 ст. оливкового масла, 0,5 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца.

В сковороде среднего размера на умеренно сильном огне нагрейте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла, пока оно не начнёт мерцать. Добавьте креветки, 1/4 ч. л. соли и немного чёрного перца и жарьте, помешивая, до готовности, примерно 3 мин.. Переложите на тарелку.Отварите зелёную фасоль в кипящей воде, пока она не станет хрустяще-мягкой, 3-4 мин.ы. Откиньте шумовкой фасоль на дуршлаг и поставьте под струю холодной воды, чтобы она перестала вариться. Добавьте фасоль в миску с заправкой.Насыпьте макароны в кипящую воду и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Слейте воду и промойте пасту под холодной водой, чтобы она остыла; положите в миску с заправкой и фасолью.Добавьте в миску креветки, лук и помидоры и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Салат с макаронами лучше всего подавать сразу же.

Летний салат с макаронами, креветками и зелёной фасолью: рецепт

Летний салат с макаронами, креветками и зелёной фасолью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться