Летние блюда

Салат из пасты фарфалле, кукурузы и помидоров: рецепт

Салат из пасты фарфалле, кукурузы и помидоров

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. л. + 1 ст. л. муки для тортов
3 ст. л. сахара
1 ст. л. с горкой разрыхлителя
1/4 ч. л. мелкой соли
1,5 ст. сгущённого молока без сахара (или по необходимости)
Цедра и сок 1 лимона (или больше лимонов, если они не очень сочные)
2 ст. л. сливочного масла, растопленного, + дополнительно размягчённое масло для подачи
1,5 ч. л. ванильного экстракта
1 большое яйцо
1 ст. черники
Кленовый сироп или сироп для блинчиков, подогретый

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте пасту фарфалле и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Слейте воду и дайте пасте остыть до комнатной температуры. Тем временем в большой миске смешайте винегретную заправку, лук-шалот и лимонную цедру.Разогрейте духовку в режиме гриля. Положите кукурузу на противень и жарьте, периодически поворачивая, пока она слегка не обуглится со всех сторон, примерно 5 мин.. Дайте немного остыть, затем срежьте зёрна.

Добавьте в миску с заправкой макароны, кукурузу, помидоры, фенхель (корень и листья) и базилик; перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно вмешайте половину козьего сыра, затем сверху посыпьте оставшимся сыром.

Винегретная заправка с горчицей

В миске смешайте 1/4 ст. белого винного уксуса, 1 ст. л. дижонской горчицы, 0,5 ч. л. крупнозернистой соли и немного молотого чёрного перца. Медленно влейте 2/3 ст. оливкового масла, постоянно при этом взбивая заправку, пока она не станет густой и однородной. Посолите и поперчите по вкусу.

Выход: примерно 1 ст.

Салат из пасты фарфалле, кукурузы и помидоров: рецепт

Салат из пасты фарфалле, кукурузы и помидоров

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться