Блюда на сковороде

Пряные говяжьи котлеты с кускусом: рецепт

Пряные говяжьи котлеты с кускусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. кремовой арахисовой пасты
16 квадратов крекеров Грэма (8 целых пластинок, разломанных пополам)
0,5 ст. шоколадно-ореховая паста
8 маршмэллоу
1 упаковка белого шоколада на растительном жире
1 упаковка молочного шоколада в гранулах или другого шоколада для растапливания
Порубленные фисташки, разломанные крендельки, разноцветная посыпка и шоколадная посыпка, для украшения
Необходимое оборудование: 2 металлических шампура

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в кастрюле среднего размера 2 ст. воды, половину тёртой моркови, 2 ст. л. оливкового масла, курагу, 1/4 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца и доведите до кипения. Добавьте кускус, накройте крышкой и снимите с огня. Отложите до готовности к подаче.Тем временем в небольшой миске смешайте йогурт, половину кинзы, 1 ч. л. паприки и большую щепотка соли.

Смешайте в большой миске говяжий фарш, зелёный лук, зиру, корицу, 1 ч. л. соли, оставшуюся тёртую морковь и 1 ч. л. паприки. Смешайте руками, сильно не уплотняя фарш. Сформируйте четыре овальные котлеты толщиной 2 см.В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно-сильном огне нагрейте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте котлеты и жарьте, пока они не подрумянятся, по 4-5 мин. с каждой стороны для слабой прожарки. Разрыхлите кускус вилкой и добавьте оставшуюся кинзу.Подавайте котлеты с кускусом и йогуртовым соусом.

Пряные говяжьи котлеты с кускусом: рецепт

Пряные говяжьи котлеты с кускусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться