Миксер

Домашнее мороженое с кусочками ириса и сгущёнкой: рецепт

Домашнее мороженое с кусочками ириса и сгущёнкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. цельного молока
170 гр. пасты в виде рожков
110 гр. сыра монтерей джек, крупно натертого
60 гр. моцареллы, крупно натертой
30 гр. сливочного сыра, нарезанного мелкими кусочками
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками
2 упаковки (по 30 гр.) сухой смеси специй ранч (1/3 ст. л.)
Половину ст. л. муки
2 больших яйца, слегка взбитых
1 ст. панировочных сухарей
Масло растительное, для жарки
Половину ст. л. майонеза
1/4 ст. йогурта
Специальное оборудование: ложка для мороженого объемом 30 мл (необязательно) и термометр для жарки во фритюре

Пошаговая рецепт приготовления

Взбейте в большой миске сгущённое молоко, растворимый кофе, 1 ст. л. жирных сливок и соль до получения однородной массы. Кофе может идти рябью.В отдельной большой миске с миксером на средней скорости взбейте оставшиеся 1,5 ст. жирных сливок до образования устойчивых пиков, 1-2 мин.ы. Вмешайте силиконовой лопаткой примерно половины взбитых сливок в смесь из сгущённого молока, затем вмешайте оставшиеся взбитые сливки, пока не исчезнут все белые разводы.

Сверху небольшими горками выложите дульсе-де-лече и посыпьте почти всеми ирисками, отложив отдельно несколько чайных ложек. Проведите лопаткой через всю смесь, чтобы получились завитки.Выложите смесь в ёмкость для заморозки размером 22х12 см. или 2-литровую форму для выпечки. Покройте горками оставшегося дульсе-де-лече и посыпьте оставшимися кусочками ириса; снова проведите лопаткой через всю смесь, чтобы получились завитки. Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в морозильную камеру минимум на 6 часов или на ночь.

Рецепт Домашнего мороженого с печеньем орео без мороженицы.

Домашнее мороженое с кусочками ириса и сгущёнкой: рецепт

Домашнее мороженое с кусочками ириса и сгущёнкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться