Калорийность блюд

Говядина с брокколи по-китайски: рецепт

Говядина с брокколи по-китайски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриные грудки без костей и без кожи (примерно по 200 гр. каждая)
0,5 ст. медовой горчицы
3 ст. л. мелассы
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
2 ч. л. острого соуса чипотле
340 гр. свежей бамии, обрезанной
220 гр. мелких сладких перцев разных цветов, обрезанных, крупные разрежьте пополам
2 ст. л. растительного масла + дополнительно для гриля
Нарезанный свежий шнитт-лук, для подачи
Кукурузный хлеб, для подачи (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовить говядину: смешать в большой чаше 1 ст. л. кукурузного крахмала, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. арахисового масла. Погрузить кусочки мяса в смесь и поставить в холодильник на некоторое время.Приготовить соус: смешать оставшийся кукурузный крахмал, соевый соус, устричный соус и куриный бульон в отдельной миске.

Обжарить овощи: нагреть 1 ст. л. арахисового масла в большой сковороде до высокой температуры. Добавить имбирь, брокколи и оставшуюся 1 ч. л. сахара, жарить, постоянно помешивая, 3 - 4 мин. Выложить на блюдо. Нагреть еще 1 ст. л. арахисового масла в той же сковороде, добавить лук и жарить, постоянно помешивая, 2 - 3 мин. Добавить помидоры и готовить, слегка переворачивая, 2 мин. Выложить лук и помидоры на блюдо с брокколи.Приготовить говядину: разогреть оставшиеся 2 ст. л. арахисового масла в неглубокой сковороде, на средней температуре. Добавить чеснок и кусочки мяса, жарить, постоянно помешивая, 1 мин.Протушить овощи и мясо: перемешать соус венчиком, затем добавить в сковороду и упаривать на медленном огне в течение 1 мин. Добавить овощи и продолжать готовить до желаемой готовности мяса, приблизительно 3 - 4 мин.Подавать говядину и овощи с рисом.

Говядина с брокколи по-китайски: рецепт

Говядина с брокколи по-китайски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться