Зимняя сказка (панакотта с маракуйей)
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- сливки - 500 миллилитров
- желатин - 10 граммов
- молоко - 20 миллилитров
- стручок ванили
- сахар - 100 граммов
- маракуйя, несколько ягод малины и голубики, лепестки роз для украшения
Пошаговая рецепт приготовления
1
Сливки залить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Не доводя до кипения, добавляем сахар, семена ванильного стручка.
2
Желатин развести в холодном молоке и подогреть до полного растворения. Медленной струей ввести в горячие сливки, мешать примерно 30 сек.
3
Разлить смесь в красивые формочки и поставить в холодильник на 1,5-2 ч..
4
Маракуйю разделить пополам и выскоблить мякоть. Заливаем готовую панакотту маракуей и готово. Оформляйте по своему вкусу.
