Счётчик Яшы
Желейные конфеты из дыни, пошаговый видео рецепт
Десерты

Желейные конфеты из дыни

Рецепты » Десерты » Желейные конфеты из дыни

Желейные конфеты из дыни

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 12
Общее время приготовления: 3 ч. 20 минут

Ingredients

  • 800 г мякоти дыни
  • 2 стакана сахара
  • 100 миллилитров лимонного сока
  • 100 миллилитров воды
  • 50 г желатина
  • мелкий сахар для обсыпки конфет

Пошаговая рецепт приготовления

1

Нарежьте дыню кусочками и выжмите сок при помощи соковыжималки: вам понадобится 400 мл.

2

Положите желатин в небольшой сотейник и залейте водой, оставьте до набухания. Подогрейте на слабом огне до полного растворения (не доводите до кипения!). Процедите раствор желатина через мелкое сито.

3

В другой сотейник насыпьте сахар и влейте лимонный сок. Поставьте на слабый огонь и помешивайте, пока сахар полностью не растворится.

4

Смешайте дынный сок, сахарный сироп и раст­вор желатина. Разлейте по маленьким силико­новым формочкам для льда (или застелите большой поднос пищевой пленкой и вылейте желе – потом его можно будет нарезать кусочками или вырезать при помощи формочек для печенья). Поставьте желе в холодильник на 3 ч.

5

Насыпьте на тарелку мелкий сахар и обваляйте в нем готовые конфеты. Храните конфеты в герметичных контейнерах.

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться