Заварной кофейный соус
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Яичный желток 3 шт.
- Песочный сахар 1/4 стак.
- Взбитые сливки 1 стак.
- Молотый кофе 1, 5 ч. л.
- Растворимый кофе 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Взбейте желтки с сахаром примерно 2 минуты.
2
Доведите сливки до кипения в небольшой кастрюле и постепенно введите их во взбитые желтки.
3
Снова вылейте массу в кастрюлю и поставьте на маленький огонь, не давая кипеть, пока соус не загустеет, примерно на 3 минуты.
4
Процедите соус в чистую миску, добавьте растворимый кофе и хорошо перемешайте.
5
Затем добавьте молотый кофе.
6
Поставьте в холодильник примерно на 1 час, иногда перемешивая и слегка взбивая.
Питание
-
256 Калорий
