Запеканка из цветной капусты и картофеля
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Картофель — 500 гр.
- Цветная капуста — 500 гр.
- Сыр — 200 гр.
- Зелень — 1 Щепотка
- Мелкая соль — 1 щепотка
- Перец — 1 щепотка
- Сливочное масло — 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Цветную капусту нужно вымыть как следует и немного обсушить.
Удалить листья и разделить на соцветия.
Острым ножом нарезать небольшими кубиками.
Вымыть и очистить картофель.
Нарезать небольшими кубиками.
При желании можно в рецепт приготовления запеканки из цветной капусты и картофеля использовать и другие овощи - морковь, кабачок, например.
Овощи можно приготовить несколькими способами - отварить, потушить, например.
В данном случае выбран один из наиболее полезных вариантов - варка на пару.
Овощи должны вариться на среднем огне до мягкости.
Тем временем можно заняться остальными ингредиентами.
Вымыть и обсушить зелень, измельчить.
Натереть на терке твердый сыр.
В мисочке соединить картофель, капусту, зелень и сыр (немного оставить).
Добавить щепотку соли.
При желании запеканка из цветной капусты и картофеля в домашних условиях может быть приготовлена с самыми разнообразными специями.
Теперь овощи нужно размять в пюре. Форму для запекания смазать хорошо сливочным маслом и выложить туда овощи.
Разровнять и сверху присыпать оставшимся сыром.
Отправить в разогретую духовку минут на 7-10, пока верх не зарумянится.
Вот и весь секрет, как приготовить запеканку из цветной капусты и картофеля.
Подавать к столу с мясным или рыбным блюдом.
Питание
-
523 Калорий
