Запеканка из цветной капусты
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Цветная капуста (1 средний кочан)
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый горошком (10—15 горошинок)
- Сливки (10—ти процентные, примерно 110 0 мл)
- Яйцо куриное (категории С—1, 2 шт.)
- Сыр твёрдый (примерно 110 0 гр.)
- Паприка (1 ч. л.
- без горки)
- Чеснок гранулированный (половину ч. л.
- без горки)
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовим все ингредиенты.
Цветную капусту разберем на соцветия и поставим вариться до полуготовности.
Сразу же добавим соль по вкусу и душистый перец горошком.
Подготовим заливку.
Яйца смешаем со сливками.
Сыр натрем на крупной терке и добавим к яично-сливочной смеси.
Добавим специи и ещё раз тщательно перемешаем.
Отваренную до полуготовности капусту переложим в форму для запекания.
Зальем заливкой и поставим выпекаться в заранее разогретую до 180-ти° духовку на 40 мин..
Время приготовления корректируйте, ориентируясь на собственную духовку.
Запеканка будет готова, когда заливка "схватится" и станет плотной.
Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки или зубочистки: протыкаем запеканку, если зубочистка сухая - запеканка готова.
Даем готовой запеканке немного "отдохнуть" (минут 5) и можно подавать.
Нежнейшая цветная капуста в сливочно-сырной заливке никого не оставит равнодушным.
Питание
-
198 Калорий
