Печенье

Вкусное морковное печенье для детей – подробный фото-рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6

Ingredients

Манная крупа — 200 гр.
Кефир — 250 мл.
Яйца — 2 шт.
Песочный сахар — полстакана
разрыхлитель — 1, 5 чайных ложки
ванильный сахар — 1 ч. л.
Мелкая соль
масло сливочное — 30 гр.
Сахарная пудра для посыпки.

Пошаговая рецепт приготовления

Масло заранее оставим при комнатной температуре для размягчения. Собьём масло и сахар, добавим ванильный сахар. Затем продолжим взбивать до однородного состояния, добавим яйцо. Иногда есть смысл добавить ещё одно яйцо, если они небольшого размера. Размешайте сливочное масло с сахаром, затем добавьте куриные яйца и взбейте

В отдельной миске смешаем сухие ингредиенты: просеянную муку, соль и корицу. Можно к кукурузной муке добавить пшеничной. Тщательно перемешаем. Отдельно размешайте муку, соль и корицу

Морковь потрём на мелкой тёрке, слегка отожмём сок. Если морковь потереть на крупной тёрке, то при выпечке печенье получится с красивыми оранжевыми вкраплениями. Так что решать вам. Перетрите морковь на терку. Размер терки выбирайте в зависимости от желаемого внешнего вида печенюшек

Теперь перемешаем все компоненты: масло с сахаром, муку и морковь. Тесто должно получиться густым, липкой консистенции. На этом этапе нужно смешать все, что приготовили до этого. В результате должны получить морковное тесто для печенья.

Приготовленное тесто уберём в холодильник на полч. для большего уплотнения. Поставьте тесто в холодильник что бы оно стало чуть тверже

Приготовим противень с бумагой для выпечки, из теста формируем небольшие шарики (или шайбочки) и выкладываем их на противень с расстоянием в 3 см, потому что при выпечке они будут увеличиваться в размере. Сформируйте из теста будущее морковное печенье и разложите на противень, поверх пергаментной бумаги, который его застелили заблаговременно

Духовку разогреем до 180 гр. дусов и выпекаем морковное печенье примерно 20 мин. Золотистое и ароматное печенье готово. Можно подавать к столу. Вот так должно выглядеть готовое морковное печень.

Вкусное морковное печенье для детей – подробный фото-рецепт