Хрустящий салат с грушей и гранатом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 10 больших листьев китайской капусты
- 1 крепкая желтая груша
- половину стакана зерен граната
- 1,4 стакана тыквенных семечек
- четверть небольшого коксового ореха
- 5 веточек петрушки
- 2 чайная ложка семян черного кунжута
- 2 столовая ложка семян кунжута
- щепотка молотой корицы
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка горчицы
- 2 столовая ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка мёда
- Мелкая соль, свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очистите и измельчите чеснок. В средней миске взбейте вместе компоненты заправки.
2
Разрежьте или нарвите листья китайской капусты вдоль на 4 части и тонко нашинкуйте.
3
Перемешайте капусту с заправкой.
4
Грушу нарежьте небольшими тонкими ломтиками. Кокос очистите от скорлупы и нарежьте тонкими ломтиками при помощи овощечистки, вам потребуется 4 ст. л. На сухой сковороде быстро обжарьте тыквенные семечки и семена кунжута.
5
Добавьте к капусте грушу, листья петрушки, гранат и кокос. Посыпьте корицей, кунжутом, тыквенными семечками и перемешайте салат.
