Варенье-пятиминутка из малины на зиму
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Малина 500 гр.
- Песочный сахар 500 гр.
- Сливочное масло 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Чтобы в готовом варенье было поменьше твердых косточек, для начала его можно протереть через сито.
Выкладываем ягоды в сито и разминаем, перетирая так, чтобы косточки уходили.
В результате у нас получается густая паста из перетертой малины.
Перекладываем ее в глубокую кастрюлю с толстым дном, туда же добавляем сахар и доводим до кипения.
Как только варенье начинает кипеть, добавляем небольшой кусочек сливочного масла - благодаря этому нехитрому шагу пенка образовываться не будет, и снимать ее не придется.
Кипятим варенье ровно пять минут.
Пяти минут достаточно, чтобы варенье-пятиминутка из малины как следует загустело.
Снимаем кастрюлю с огня, даем остыть в течение нескольких минут и разливаем в заранее подготовленные, стерилизованные баночки для консервации.
Теперь осталось только протереть края емкостей от следов варенья и закатать готовое варенье на зиму.
Питание
-
276 Калорий
Интересные рецепты Смотреть все
