Варенье из ежевики на зиму
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Питьевая вода 0 л.
- Ежевика 1 кг
- Сахарный песок 1 кг
Пошаговая рецепт приготовления
Варенье, в котором все ягодки остались целыми, выглядит очень привлекательно.
Его можно употреблять не только в качестве самостоятельного продукта, но и для украшения различных кондитерских изделий.
Необходимые ингредиенты: 0,5 л воды.
1 кг крупных ягод ежевики.
1,85 кг сахарного песка.
В дуршлаг высыпать чистые ягоды и несколько раз опустить их в ледяную воду.
Затем отставить, пока жидкость не стечет.
Сахарный песок всыпать в горячую воду, размешать, закипятить и оставить на огне на 3 мин Обсохшие ягоды опустить в готовый сироп, довести до температуры кипения и варить на небольшом огне примерно 5 мин После этого снять с плиты и отставить на 6 часов.
Снова вскипятить и проварить примерно 10 мин, снять с огня и поставить охлаждаться на 3 ч..
И, наконец, проварить варенье ещё 10 мин Остудить, разложить в простерилизованные сухие банки и закатать.
Варенье с целыми ягодами ежевики готово! Сырое варенье из ежевики позволяет сохранить не только все полезные элементы, но и естественный вкус ягод.
Необходимые ингредиенты: 1,5 кг сахара.
1,5 кг ежевики.
Если ягоды с кислинкой, сахарного песка понадобится немного больше.
Чистую подсохшую спелую ежевику засыпать сахаром.
Перемешать и с помощью деревянной толкушки перетереть ягоды.
ещё раз перемешать и отставить массу в прохладное место на ночь.
Снова помешать, переложить в банки, закрыть обычными крышками и отправить на хранение в холодильник.
Приготовление блюд в мультиварке экономит время хозяйки и дает возможность максимально сохранить пищевую ценность продуктов.
Это касается и варенья.
Необходимые ингредиенты: 2 кг ягод.
2 кг сахара.
100 мл воды.
Ежевику промыть, слегка обсушить и выложить в чашу мультиварки.
Добавить туда же воду и сахар.
Установить режим Тушение на 20 мин После окончания не открывать крышку ещё несколько минут.
Готовое варенье разложить в специально подготовленные банки и закатать.
Поставить в прохладное место.
Варенье из ежевики приготовить совсем не сложно.
Но зато зимой с его помощью вы сможете улучшить свое самочувствие и уберечь от простуды близких.
Питание
-
249 Калорий
