Вафельные трубочки
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука — 1 стак.
- Песочный сахар — 1 стак.
- Яйцо — 5 шт.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Свежее молоко сгущенное вареное — 380 гр.
- Арахис жаренный — 150 гр.
- Масло растительное — по вкусу (для смазывания вафельницы)
Пошаговая рецепт приготовления
Первым делом приготовим тесто.
Берем глубокую миску и разбиваем в нее яйца, всыпаем сахар.
Тщательно все перетираем до образования однородной массы.
Затем всыпаем просеянную муку.
Опять все перемешиваем.
Наше тесто готово и по консистенции оно будет довольно жидким, примерно, как на оладьи.
Включаем вафельницу и смазываем ее поверхность растительным маслом.
Теперь выливаем на решетку вафельницы примерно 1,5 ст. л. теста и равномерно его распределяем по всей поверхности.
Закрываем вафельницу, прижимаем ее ручки и держим так 1,5-2 минуты.
Как только из вафельницы перестал идти пар, значит вафля готова.
Теперь необходимо работать очень быстро, так как вафля быстро застывает и затвердевает.
Вынимаем ее из вафельницы и быстренько скручиваем в трубочку.
Повторяем эту процедуру, пока тесто не закончится.
Все вафли испечены, и мы можем приступать к начинке. Выкладываем арахис на противень и обжариваем его несколько минут в разогретой до 180° духовке. Как только он приобретет золотистый оттенок, вынимаем его и очищаем от шелухи.
Выкладываем арахис в чашу блендера и измельчаем его.
В отдельную миску выкладываем сгущенку и размягченное сливочное масло.
Взбиваем все миксером до однородности.
Теперь всыпаем арахис (не весь, часть оставим для украшения) и перемешиваем все. Перекладываем крем в кондитерский шприц и заполняем им каждую трубочку.
Края трубочек опускаем в измельченный арахис.
Теперь наши трубочки готовы, и мы можем насладиться вкусом знакомым с детства.
Питание
-
317 Калорий
