Закуска

Треугольники из лаваша с сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Курица (лучше брать куриные косточки) — 350 гр.,
Холодная питьевая вода — 2 литра,
лук–репка — 1 шт.,
Морковь — 2 шт.,
Картошка среднего размера — 2 шт.,
1–2 Чесночных зубчика или сушеный чеснок,
мелкая соль — примерно 0, 5 ст. л. ,
Перец,
любимая приправа для супа,
листочки лавра —,
растительное или сливочное масло для обжаривания овощей,
яйцо куриное — 1шт.,
Мука пшеничная — 3 ст. л. В зависимости от размера куриного продукта.

Пошаговая рецепт приготовления

Чтобы приготовить треугольники с сыром подготовим такие продукты

Подготовим начинку для треугольников - сыр натрем на крупной терке. Крупно натрем сыр

Натертый сыр слегка присолим, также добавим перец острый, перемешаем начинку, чтобы перец равномерно распределился. В сыр добавим соль и перец, начинку перемешаем

В небольшой чаше для смешивания продуктов соединим яйца и соль. В небольшую чашу разобьем яйца, добавим соль

Яйца взобьем до состояния стойкой пены. Тщательно взобьем яйца

Во взбитые яйца вольем молоко и вновь все тщательно взобьем. В чашу с яйцами добавим молоко и взобьем

Лаваш аккуратно расправим на разделочной доске. Расстелем лаваш на доске

Листы разрежем на полосы примерно 10 см шириной. Лаваш нарежем на полосы

Начинаем формировать треугольники. Для этого в самом начале полосы лаваша выложим ложку начинки из сыра. Чтобы сформировать треугольники, в самом начале полосы из лаваша выложим сыр

Краешек полосы загибаем углом, чтобы начинка была полностью закрыта лавашом. Край лаваша загибаем углом вместе с начинкой

Далее загибаем уголок в другую сторону, так продолжаем загибать пока не закончится полоска лаваша, а начинка не окажется внутри, как в конверте. Так сложим все полоски лаваша. Загибаем углы лаваша пока сыр не окажется внутри, как в конверте

Треугольники окунаем в подготовленный яичный кляр и выкладываем на сковороду с разогретым маслом подсолнечным. Треугольники окунаем в кляр и кладем на сковороду

Быстро, примерно по 2 мин. с каждой стороны, обжариваем треугольники до появления золотистой корочки. Треугольники обжариваем с обеих сторон до корочки

Обжаренные треугольники с сыром выкладываем на большую тарелку. Блюдо готово,

Треугольники из лаваша с сыром