Традиционная острая приправа самбал
Ingredients
- 40 мелких красных чили «птичий глаз»
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 0,5 чайная ложка соли
Пошаговая рецепт приготовления
1
Сварите перцы на пару, 15 мин.., остудите. При желании разрежьте и удалите семена.
2
Сложите перцы в ступку. Добавьте сахар и соль и растолките в пасту. Приправьте лимонным соком.