Тарталетки для холодных закусок

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: 15

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 30 мин.

Подготовьте все необходимые продукты и формочки.

Этого количества хватит на приготовления 14-15 тарталеток стандартных размеров.

Формочки можно брать любые: как бумажные для кексов, так и металлические или силиконовые.

Маргарин положите в теплое место, чтобы он немного размягчился.

После этого насыпьте муку в удобную миску и добавьте к ней маргарин.

Разомните маргарин вилкой и смешайте его с мукой.

Хорошо разотрите руками.

Добавьте в мучную смесь немного теплой воды и размешайте, чтобы получилось мягкое эластичное тесто.

Вымешайте тесто руками, чтобы оно стало гладким, без комков.

Накройте тесто пленкой или заверните в пакет и положите на 30 мин.

в холодильник на нижнюю полку.

Подготовленные тесто раскатайте в тонкий пласт.

Приложите формочки и отметьте окружность, чуть большего диаметра.

Можно использовать металлические формы, ими удобнее вырезать кружки.

Если их нет под рукой, аккуратно наметьте границы формочек тонким ножом.

Каждый кружок положите в формочку.

Дно проткните в нескольких местах вилкой или зубочисткой — так тарталетки будут лучше держать форму.

Насыпьте в каждую заготовку немного сырой фасоли или гороха — они впитают лишнюю влагу из теста.

Перенесите формочки на противень и поставьте его в разогретую до 180 °C духовку.

Выпекать песочные тарталетки 20-25 мин.

Аккуратно высыпьте фасоль, выньте тарталетки из формочек и охладите.

Теперь их можно использовать для оформления красивых закусок и порционных салатов.

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Мука пшеничная высшего сорта	21,6	2,6	139,8	668
Соль	0	0	0	—
Вода	0	0	0	—
Маргарин	0,2	81	0,7	717
Всего в блюде	21	83	140	1385
Всего в 1 порции	1	5	9	92
Всего в 100 граммах	5	19	33	325