Суп-пюре из кольраби
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- капуста Кольраби - 1 средний кочанчик
- кабачки - 1штуки
- сливки или молоко - 100 граммов
- пармезан
Пошаговая рецепт приготовления
1
Кольраби и кабачок почистить. Нарезать кубиками.
2
В кастрюльку налить немного растительного масла, обжарить кабачки и кольраби, залить водой и варить на среднем огне 20 мин.. Посолить и поперчить по вкусу.
3
Когда капуста и кабачки станут мягкими, влить сливки или молоко в кастрюлю и снять с огня.
4
Измельчить все с помощью блендера. Суп готов. При подаче можно посыпать тертым пармезаном.
