Счётчик Яшы
Cуп-пюре из красной чечевицы | Пошаговые рецепты ✨
Супы

Cуп-пюре из красной чечевицы

Cуп-пюре из красной чечевицы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

  • 200 грам. Красной чечевицы
  • 1 средняя луковица
  • 3 средние картофелины
  • 1 средняя морковка
  • 50 грам. Корня сельдерея
  • 2 помидора
  • мелкая соль.
  • Свежемолотый черный перец
  • растительное масло
  • 1 литров воды
  • сметана для подач.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Овощи для супа-пюре из чечевицы вымойте и очистите. Лук мелко нарежьте, морковь и корень сельдерея натрите на крупной терке. Картофель нарежьте кубиком.

2

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Пассеруйте на небольшом огне лук, морковь и корень сельдерея для супа-пюре 5 мин..

3

На помидорах сделайте надрез, залейте кипятком и очистите от кожуры.

4

Очищенные помидоры для заправки супа-пюре нарежьте на небольшие кусочки и добавьте к моркови и луку. Пассеруйте ещё 5 мин. Снимите с огня.

5

Воду влейте в кастрюлю, поставьте на огонь. Чечевицу промойте 2 раза в проточной воде. Как только вода в кастрюле закипит, всыпьте чечевицу. Туда же добавьте нарезанный на кубики картофель, готовьте 10 мин..

6

Добавьте пассерованные овощи. Варите до готовности чечевицы и картофеля. В конце посолите и поперчите по вкусу.

7

Готовый суп измельчите в пюре при помощи блендера. Если суп кажется слишком густым, то разведите его горячей кипячёной водой до нужной консистенции. Подавайте суп-пюре из красной чечевицы со сметаной.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Грибной суп со сливками – пошаговый рецепт

Грибной суп со сливками

16 июля, 2024

Видео-рецепт индийского крема-супа

7 мая, 2023
Салат «Мимоза» с морской капустой – пошаговый рецепт

Ароматная уха с треской и скумбрией

11 июля, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ