Соус из моцареллы
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 250 граммов сыра моцарелла
- 1 небольшой пучок базилика
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 столовая ложка оливкового масла
- Мелкая соль, свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Моцареллу нарвите кусочками и протрите руками через мелкое сито. Очистите, раздавите и порубите чеснок.
2
У базилика удалите жесткие стебли, листочки уложите друг на друга, сверните в трубочку, тонко нарежьте, затем мелко порубите.
3
Соедините все ингредиенты, приправив солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте настояться в холодильнике минимум 15 мин..
