Сладкая шарлотка с тыквой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- мука 200 гр.
- Песочный сахар 150 гр.
- яйца 3 шт.
- масло сливочное 100 гр.
- тыква натертая 400 гр.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- ванилин 1 гр.
- лимонный сок 25 мл.
- Песочный сахар 150 гр.
- яйца 3 шт.
- Пшеничная мука 150 гр.
- сливочное масло 50 гр.
- тыква 400 гр.
- ванильный сахар 5 гр.
- цедра апельсина 2 гр.
- сок лимона 50 мл.
- разрыхлитель 5 г
Пошаговая рецепт приготовления
Очистите тыкву и яблоки, нарежьте тоненькими квадратными пластинками.
Смешайте в миске яблоки и тыкву, посыпьте 1 ст. л. сахара.
Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли, добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
В форму, застеленную промасленной бумагой, положите тыкву с яблоками, посыпьте корицей, и вылейте тесто.
Посыпьте сверху пирог помытым изюмом.
Поставьте в духовку, выпекайте при температуре 180 C примерно получ..
Взбейте яйца, добавьте сахар.
Когда он растворится, добавьте размягченное сливочное масло и соду, гашенную лимонным соком.
ещё раз все взбейте миксером.
Положите натертую тыкву в яично-масляную смесь, хорошо перемешайте.
Просеянную муку вводите частями размешивая.
Тесто получается нежидким и негустым, как сметана.
В форму для выпечки смазанную маслом вылейте тесто.
Выпекайте 40 минут в духовке при температуре 180 C до сухой лучинки.
Очищенный от кожуры и семян кусок тыквы нарежьте небольшими кубиками.
Сложите в миску, насыпьте сверху 2 ст. л. сахара, сбрызните лимонным соком, добавьте ванилин и лимонную цедру.
Поставьте тыкву в микроволновку на 8 минут при полной мощности или в духовку на 10 минут при температуре 160 C.
Готовую немного размягченную тыкву перемешайте с сахарным сиропом, посыпьте ванилином и апельсиновой цедрой.
Для теста взбейте яйца миксером, добавьте 125 г сахара, 50 г размягченного сливочного масла, 1 ст.
просеянной муки с разрыхлителем.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом, вылейте половину теста.
Положите остывшую тыкву без сиропа, посыпьте 1 ст. л. сахара, закройте сверху оставшимся тестом.
Выпекайте в духовке при температуре 180 C примерно 25 минут.
Питание
-
347 Калорий
