Счётчик Яшы
Шоколадно-ягодная "пицца", пошаговый видео рецепт
Десерты/ Пицца

Шоколадно-ягодная “пицца”

Рецепты » Десерты » Шоколадно-ягодная “пицца”

Шоколадно-ягодная "пицца"

2 оценки, среднее: 4,50 из 52 оценки, среднее: 4,50 из 52 оценки, среднее: 4,50 из 52 оценки, среднее: 4,50 из 52 оценки, среднее: 4,50 из 5 (2 оценок, среднее: 4,50 из 5, вы уже поставили оценку)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 8
Общее время приготовления: 1 час

Ingredients

  • шоколад горький (не менее 70%) — 300 граммов
  • клубника — 100 граммов
  • смородина черная — 100 граммов
  • орехи кешью — 30 граммов
  • сахар тростниковый — 1 столовой ложки
  • миндаль (лепестки) — 1 столовой ложки

Пошаговая рецепт приготовления

1

Приготовить необходимые продукты. Помыть ягоды и подсушить орешки (у меня - кешью, но подойдут любые другие варианты). Взять разъемную форму (у меня диаметром 26 мм), застелить дно пищевой пленкой и зажать бортиком.

2

Клубнику разрезать вдоль на четыре равные части, черную смородину оставить целиком. Ягоды брать лучше свежие, но смородину можно взять и замороженную, но перед применением растаять и подсушить на бумажном полотенце.

3

Горький шоколад поломать на мелкие дольки и растопить на водяной бане или другим, удобным для вас, способом. Пока шоколад топится, можно окунуть в него целые клубнички и смородинки для украшения и убрать на холод.

4

Когда шоколад полностью растопится, аккуратно вылить его на дно разъемной формы, застеленной пленкой, и поставить в холодильник на 15-20 мин., пока он слегка не схватится.

5

Украсить, еще мягкую шоколадную "пиццу", вдавливая слегка руками в шоколад, клубникой, черной смородиной и орехами, посыпав сверху сахаром. Ягоды все-таки у нас кислые, а шоколад горький, поэтому лучше добавить сладости! Снова поставить в холодильник до полного застывания шоколада, где-то примерно 1 ч..

6

Достать "пиццу" из холодильника, аккуратно провести по бортикам ножом и отделить дно от разъемной формы, снять пищевую пленку со дна. Нарезать ножом на сегменты, и можно приглашать всех желающих отведать это лакомство, а можно красиво упаковать и вручить друзьям этот сладкий подарок!

7

Можно не возиться с большой разъемной формой, а сделать небольшие, порционные мини-пиццы, на блюдечках, с разным набором ягод и фруктов. Приятно вам полакомиться!

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться