Шарлотка с творогом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 4 яйца, разделенных на желтки и белки 3 сладких яблока пачка творога весом 250 гр.
- 150 гр.
- сладко—сливочного масла 90 гр.
- муки 300 гр.
- сахарного песка 1 ч. л.
- Пищевой соды питьевой/разрыхлителя 300 гр.
- свежей вишни 0, 5 кг
- крупнозернистого, жирного творога 4 крупными яйцами стак.
- ом (200 г)
- Сахарного песка 2 ст. л.
- крупы манной 4 ст. л.
- просеянной пшеничной муки 1 пачкой сахара ванильного пудрой сахарной и сливками для украшения.
Пошаговая рецепт приготовления
Для приготовления творожной шарлотки понадобятся следующие компоненты: Как приготовить? Холодное сливочное масло необходимо нарезать кубиками и соединить со 100 г сахара.
Растереть до исчезновения кристаллов, добавить весь творог и снова 100 г сахара.
Снова хорошо растереть.
Оставшуюся часть сахара поделить поровну и взбить одну часть с белками, другую растереть с желтками.
Добавить и взбитые белки, и растертые с сахаром желтки в творожную массу, тщательно вымешать.
Всыпать смешанную с разрыхлителем либо содой муку и снова вымешать.
Положить в тесто яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные дольками, перемешать и выложить в форму, застеленную пергаментом или пекарской бумагой.
Выпекать пирог требуется в течение получ.
в разогретом духовом шкафу (180 C).
Шарлотку можно приготовить с добавлением не только яблок, но и клубники, вишни, груш и других, не менее вкусных фруктов и ягод.
Также очень вкусен этот пирог с творогом.
Рецепт шарлотки с творогом достаточно прост и не требует от кулинара особых навыков выпекания пирогов.
Для того чтобы испечь творожно-вишневую шарлотку, необходимо располагать вот такими продуктами: Как приготовить? Соединить сахар с яйцами и с помощью двух вилок или миксера взбить компоненты в крепкую пену.
Всыпать пакетик ванильного сахара и снова все взбить.
В другой посудине размять творог, затем добавить к нему вымытые, освобожденные от косточек ягоды вишни.
Соединить эту массу с яично-сахарной смесью, добавить манку с мукой.
Массу тщательно вымешать до получения однородной текстуры.
Форму для выпекания шарлотки выстелить пекарской бумагой или пергаментом, смазать маслом.
Вылить в форму тесто, разровнять его и поставить в духовой шкаф, заранее разогретый до 200 C.
Не рекомендуется открывать дверцу духового шкафа в первые 10-15 минут, иначе пирог осядет и останется плоским.
Рецепт шарлотки с творогом и вишней отличный завтрак для детей и взрослых.
Такой пирог не стыдно предложить гостям.
Питание
-
184 Калорий
