Шарлотка на сметане
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 4 средних яблока 220 гр.
- сметаны 15—20% 200 гр.
- Песочного сахара 150 гр.
- муки 1 яйцо пол—ч.л. соды
Пошаговая рецепт приготовления
Яйцо вбить в миску и взбивая его венчиком, ввести тонкой струйкой сахар, взбивать до почти полного растворения сахара.
Затем добавить сметану и взбить венчиком или миксером до полной однородности.
Соду погасить несколькими каплями уксуса и добавить к сметанной массе, размешать.
Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой.
Муку просеять через сито и подмешать в сметанно-яичную смесь.
Яблоки вымыть, очистить от семян и порезать вместе с кожурой маленькими кусочками.
Выложить половину яблок в заранее приготовленную форму, залить их половиной теста.
Снова выложить яблоки и покрыть их оставшимся тестом, отправить форму в разогретый духовой шкаф.
Готовится шарлотка на сметане 40 мин. до румяной корочки.
Вынуть форму и накрыть ее полотенцем, оставить на 15 мин..
Теплый яблочный пирог на сметане можно украсить на свой вкус, нарезать порционными кусочками и подавать к столу.
Питание
-
424 Калорий
